Partout dans le monde comme à la maison

Lausanne, Genève, Fribourg, New York, Vienne, Zurich, Budapest, Munich, Mexico… Vapiano comporte plus de 130 restaurants dans le monde entier.

Dans le monde entier

Que vous nous rendiez visite à Lausanne, Genève, Fribourg, Londres, New York, Taipei, Dubaï, Stockholm, Brisbane ou à La Réunion, vous pourrez déguster votre plat Vapiano préféré lors de votre prochain voyage. Du Mexique à la Corée du Sud en passant par Stockholm et Riyad, en Arabie Saoudite, Vapiano propose depuis 11 ans un cadre accueillant et convivial à ses hôtes, au cœur des villes les plus dynamiques du monde. Choisissez votre destination favorite parmi nos 130 restaurants Vapiano répartis dans 26 pays et venez déguster un délicieux repas, faire de belles rencontres et partager des moments de convivialité.

Notre tour du monde nous a permis de faire de nombreuses découvertes passionnantes. Pourquoi le mot " roquette " n'a-t-il pas d'équivalent en Corée du Sud ? Pourquoi ne trouve-t-on pas de basilic sur l'île de La Réunion ? Et comment des Vapianisti suédois ont-ils fait pour passer une nuit dans un temple bouddhiste en Corée du Sud ?

Tour du monde Vapiano en histoires

  • Quand le Centre de support de Vapiano déménage…// Une histoire en provenance de Bonn/Allemagne

    Chaque entreprise établit son siège quelque part dans le monde. Le siège de Vapiano - notre Centre de support - se trouve à Bonn, l'ancienne capitale de l'Allemagne, plus particulièrement au cœur du Rheinaue, un parc de loisirs situé à quelques minutes du Rhin et à dix minutes à pied du restaurant Vapiano le plus proche. Pour moi, c'est le lieu de travail idéal ! Nous pouvons déguster nos plats de pâtes favoris au déjeuner, ou aller pique-niquer au bord du fleuve.

    Si le logo qui figure à l'entrée permet d'identifier le siège, on peut facilement deviner qu'il s'agit de Vapiano à la seule vue des oliviers, de la lavande et des herbes aromatiques dans le jardin situé devant l'entrée.

    Au cours des premières semaines qui ont suivi notre installation à Bonn il y a deux ans, nous avons reçu de nombreuses visites en provenance des bureaux alentours, et ce n'était pas étonnant ! Des personnes nous rendaient visite portefeuille à la main, car la rumeur (sur Facebook notamment) laissait entendre qu'un nouveau restaurant Vapiano avait ouvert dans le Rheinaue.

    Nous n'avions toutefois que du café, des fruits frais et des boissons à leur proposer, et malheureusement ni pâtes ni pizzas. Affamés, ces hôtes repartaient toutefois avec un sourire bienveillant. La situation s'est reproduite lors de l'inauguration de notre patio équipé de tables, de bancs et de parasols à l'effigie de la marque Vapiano. Parfois, lorsque nous déjeunions dehors, des visiteurs nous sollicitaient pour déguster leur plat de pâtes préféré. Tout compte fait, nous devrions peut-être installer une cuisine... J

    Jana, de Bonn/Allemagne

  • Mocktails, fruits frais, etc.// À la découverte de Vapiano Dubaï

    Vapiano sait aussi satisfaire les goûts de ses adeptes du Qatar, d'Arabie Saoudite, de Dubaï et de Bahrein. L'un des restaurants Vapiano les plus populaires de la région se trouve au cœur du Dubaï Mall, ce gigantesque temple du shopping doté d'une patinoire, d'un parc d'attraction et de tout ce que quiconque peut désirer. Cerise sur le gâteau, il est situé à côté d'un lac artificiel et à proximité de la tour Burj Khalifa, dont les 828 mètres en font la plus haute du monde et qui est dotée de 53 ascenseurs pour rejoindre les différents étages.

    Samer, qui travaille dans le restaurant Vapiano de Dubaï, nous présente sa région.

    Avec une température moyenne de 27 °C, il fait très chaud à Dubaï, et tout le monde apprécie de trouver de la fraîcheur dans notre restaurant Vapiano.

    Pour s'hydrater et se rafraîchir, les gens mangent beaucoup de fruits ici : mangues, ananas ou pastèques, importées d'autres pays car nous ne les produisons pas en local. Mais nous sommes réputés pour nos dattes, que nous dégustons généralement avec un thé après le dîner.

    Le restaurant Vapiano de Dubaï propose également de nombreux fruits, comme par exemple une délicieuse salade de fruits à base de pastèques, fraises, bananes, oranges et pommes arrosées de jus d'orange et de grenadine. Le bar propose également un large choix de jus de fruits frais, milkshakes et smoothies. Dans la mesure où nous ne servons pas d'alcool, nous proposons une grande sélection de boissons non alcoolisées, notamment des " mocktails ", c'est-à-dire des cocktails sans alcool.

    Enfin, si dans la plupart des régions du monde, le nom du restaurant est " Vapiano/Pasta Pizza Bar ", ici à Dubaï nous l'appelons " Pasta Pizza Café ".

  • Partage, voisinage impressionnant et vue imprenable/Histoires de Taïwan

    À Taïwan aussi, les gens aiment la cuisine italienne à base d'ingrédients frais : un restaurant Vapiano a ouvert à Taipei. Julian, Vapianist de Taipei, nous fait part de son expérience.

    À Taïwan, comme à Dubaï, nous avons une voisine de taille : la tour Taipei 101 qui, du haut de ses 505 mètres et 101 étages, est aujourd'hui la troisième tour la plus haute du monde. Et même si notre restaurant Vapiano se trouve au 10e étage, ce qui en fait le plus haut restaurant Vapiano du monde, nous nous sentons tout petits à côté de notre voisine. En revanche, le restaurant offre une superbe vue sur la tour Taipei 101 et sur les autres immeubles de Taipei, depuis la baie vitrée panoramique ou le balcon. Entre nous, aucun autre restaurant Vapiano n'offre une vue aussi spectaculaire!

    À cette voisine si particulière s'ajoutent des habitudes alimentaires tout aussi particulières. Ici, personne ne mange son propre plat de manière individuelle : les pizzas, les pâtes et les salades sont placées au centre de la table afin que tout le monde puisse y goûter, comme c'est le cas dans de nombreux pays asiatiques. C'est aussi pour cette raison que nous avons des assiettes supplémentaires afin que nos hôtes puissent se servir. En outre, nous ne disposons pas sur les tables les supports en marbre qui accueillent habituellement l'huile d'olive, le vinaigre balsamique ainsi que le sel et le poivre. Tout simplement parce que nos hôtes n'auraient pas suffisamment de place sur la table pour y disposer tous nos délicieux plats !

  • Vapiano et le Ramadan/Roula, du restaurant Vapiano de Doha, nous en dit plus

    Implantés dans le monde entier, les restaurants Vapiano sont une véritable invitation à la découverte de cultures, traditions et personnes différentes. Le Ramadan est l'un des événements les plus importants qui rythme la vie dans les pays arabes. C'est pourquoi Vapiano participe à cette tradition. Roula, qui travaille dans le restaurant Vapiano du Qatar, nous en dit plus.

    Même pour les non-musulmans, le mois du Ramadan est une période de l'année très spéciale. C'est le mois de la générosité, de la paix et de l'introspection. Chacun peut accomplir des choses au cours de ce mois, que ce soit en prenant part à cette parenthèse ou en profitant du rythme de vie moins frénétique. Vapiano et les Vapianisti de Doha sont fidèles à ce rendez-vous annuel. Tradition clé du ramadan, l'Iftar désigne le repas du soir qui marque la fin du jeûne avec le coucher du soleil.

    La tradition veut que chacun mange trois dattes pour marquer la fin du jeûne, mais ce n'est pas obligatoire. Et comme l'Iftar est l'occasion pour de nombreux hôtes, locaux et familles, de se rendre dans notre restaurant, nous avons voulu rendre ce moment merveilleux en restant ouvert jusqu'à 2 heures du matin. Pour le mois du Ramadan nous avons créé un gâteau : le Kunafa au fromage, un gâteau à base de ghee (beurre clarifié), d'eau de rose et d'Akkawi (une variété de fromage), typique de notre région. Nous proposons aussi une sélection d'entrées traditionnellement servies pour l'Iftar, comme des dattes, des fraises et des abricots secs, ainsi qu'une sélection de noix et de de raisins. Et nous avons complété notre gamme de jus, notamment avec du Jallab (caroube, dattes, mélasse de raisin et eau de rose), du jus de tamarin (surnommé datte de l'Inde) et de l'Amar El Din (jus d'abricot).

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